Как самостоятельно приготовить конфеты-ириски?

Если вы устали постоянно покупать конфеты и хотите быть уверены в том, из чего они состоят, и насколько качественные, предлагаем обратить внимание на то, что конфеты можно сделать и самостоятельно дома. Рассказываем, как.

Вам потребуются:

• Сахар – 200 г
• Сливки (33-35%) – 200 мл
• Сливочное масло – 30 г
• Мед – 3 столовые ложки
• Ванилин – 2 г

Приготовление:

• Подготовьте форму для льда из силикона. Если ее нет, то подойдет и пластиковая
• Смажьте форму небольшим количеством масла
• Смешайте в кастрюле сливки, сахар, ванилин, сливочное масло и мед
• Поставьте все на огонь и доведите массу до кипения. Не забывайте постоянно помешивать
• Варите смесь примерно 30 минут на среднем огне
• После того, как смесь будет готова, разлейте ее по формочкам
• Подождите, пока она немного остынет, и отправьте в морозилку на 30 минут
• Если вы хотите, чтобы карамель была соленой, то просто добавьте соли перед тем, как отправить конфеты в морозилку
• После того, как конфеты будут замерзшими, вытащите их из формочек и переложите в конфетницу или заверните каждую в свою упаковку