Меньше порции - ниже цены в ресторанной сети "Росинтер"

Профи-новости от Restaurant Explorer

Ресторанная сеть "Росинтер" сопротивляется влиянию кризиса, вводя изменения в меню. Принято решение об уменьшении порций в заведениях сети. Это позволит сделать блюда более дешевыми и, как рассчитывают в компании, преодолеть наметившийся спад продаж.
В целом "Росинтер" завершил прошлый год с положительными показателями, но в последнем квартале наметилось снижение количества транзакций в ресторанах сети. Особенно заметна эта тенденция в регионах. Даже наиболее популярные бренды "Росинтера" - "Il Patio" и "Планета суши" не избежали снижения спроса.
Кроме снижения цен и уменьшения порций, "Росинтер" предложит своим клиентам выбор между импортными и отечественными продуктами. У посетителей будет возможность есть нежную австралийскую говядину, но заплатить за нее придется больше, говорит владелец ресторанов Ростислав Ордовский.

HoReCa.ru