Теперь в Кооперативном техникуме готовят менеджеров для ресторанов

В Великом Новгороде теперь можно получить образование менеджера организаций общественного питания...

В Великом Новгороде теперь можно получить образование менеджера организаций общественного питания. Данная специальность впервые открывается в городе, в частности в Новгородском кооперативном техникуме.

Ее актуальность и востребованность подтверждают сами представители ресторанов, кофеен и кафе нашего города. Так Евгения Крыжановская менеджер ресторана «Наполи» отметила : «Специальность очень востребована для повышения качества обслуживания в ресторанах города». «В Новгороде очень мало уделяется внимание сервису и управлению, подобные образовательные программы актуальны» заметил Раиль Шайдуллин менеджер ресторанного комплекса «Фрегат Флагман».

Поступить на специальность можно после 9 или 11 класса. Форма обучения очная и заочная. Программа обучения включает менеджмент и управление персоналом, маркетинг ресторанного бизнеса, основы сервиса и т.д. Особенностью программы выступает курс по карте вин, профессиональная подготовка сомелье.