Постное меню в ресторане «Дом Берга»

С 27 февраля по 14 апреля – в дни Великого Поста в ресторане «Дом Берга» действует специальное постное меню...

С 27 февраля по 14 апреля – в дни Великого Поста в ресторане «Дом Берга» действует специальное постное меню.

Салаты
Салат «Великопостный»
Салат из цукини, белой редьки, болгарского перца и моркови, с добавлением тыквенных семечек и орешков кешью. Заправка на основе оливкового масла с добавлением зернистой горчицы.

Холодное крошево
Русский винегрет из отварных овощей с солёными груздями, фасолью и мочёным яблоком. Заправляется ароматным маслом.

Салат с яблоками и сельдереем
Добавлен грецкими орехами, изюмом и курагой. Заправка на основе оливкового масла с добавлением зернистой горчицы.

Супы
Солянка грибная
Старинный суп из лесных грибочков

Щи кислые с лесными грибами
Суп-пюре из овощей с гренками

Горячие блюда
Баклажан, запеченный с перловкой
Капустные завёртыши с постной начинкой

Жареный картофель с грибами, с разносолами подаваемый
Картофельные котлетки с грибным соусом

Десерт
Каша пшенная с орешками и сухофруктами

Адрес ресторана «Дом Берга»: Великий Новгород, Большая Московская ул., 24.