Меню для праздника Божоле в ресторане «Штуккенбергъ»

В День празднования Дня Божоле, ресторан «Штуккенбергъ» предлагает специальное меню от шеф повара, маэстро Крючкова Ю.Г...

В День празднования Дня Божоле, ресторан «Штуккенбергъ» предлагает специальное меню от шеф повара, маэстро Крючкова Ю.Г.

Закуски
Лионский картофельный салат
Овощной террин с мягким сыром
Террин из куриной печени
Патэ из фуа-гра
Домашний печёночный паштет
Деревенская ливерная колбаса
Ассорти копчёностей и колбас
Большая мясная тарелка для дружеской компании рекомендуем для четырёх персон

Пироги
Луковый пирог
Киш-лорейн
Французский луковый суп

Горячее
Форель припущенная в красном вине
Утиная ножка конфи с медовым соусом
Петух в вине
Томлёная свиная ножка выдержанная в красном вине с картофельным пюре
Пот-о-фё
Свиная колбаса
Традиционные французские сыры (подробная информация у Вашего официанта)

Десерт
Яблочный пирог по рецепту сестёр Татин
Груша припущенная в Божоле с чёрной смородиной и пряностями

Адрес ресторана «Штуккенбергъ»: Владивосток, Океанский пр., 28.