Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Rossinskiy»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Rossinskiy» (Уфа, Цюрупы ул., 7).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Rossinskiy»: «…Тартар пикантный (590 руб) на вид не мечта. Листики рядом так «беднят» эту идею, как вокзальное кафе, но в них кусочки многомесячного пармезана, именно кусочки. Горчицей сдобренный фарш с перепелиным желтком - неплохо, но мог быть интереснее. Адская булка, только там такой жар, и каперсы. Чувство прекрасного подводит шефа, вкус. Томленая лопатка с теплым салатом (690 руб.) - вроде целые кусочки, распадается от прикосновения вилки. Аппетитный картофель запеченный, лук не менее аппетитный, вот уже очень приятный микс с радиччо и шпинатом и немного пересоленный соус…» Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Rossinskiy»: Уфа, Цюрупы ул., 7