Меню от Максима Сырникова в ресторане «Щепка»

Максим Сырников прибыл в в Уфу специально для того, чтобы создать новое меню для гостей ресторана «Щепка». В нем представлены...

Максим Сырников прибыл в в Уфу специально для того, чтобы создать новое меню для гостей ресторана «Щепка». В нем представлены вкуснейшие блюда исконно русской кухни. Ресторан приглашает гостей отведать:

Супы:

• ботвинья
• утиная лапша
• грибная лапша
• утиная калья
• монастырские щи
• сборная рыбная солянка

Горячие яства:

• гороховый кисель с жареным луком
• пельмени из щуки
• куриные потрошки в рассоле
• судак по-орловски
• пряженина
• пожарская котлета
• мясная запеканка
• говядина по-охотничьи
• зразы с белыми грибами

Выпечка:

• ржаная луковая лепешка
• калитка с картошкой
• калитка с пшенкой
• гречник
• перепеча
• кулебяка рыбная
• кулебяка мясная

К чаю:

• калач
• шанешка
• рогалик
• пряник
• кулейка
• гурьевская каша

Кисели:

• овсяный кисель
• малиновый кисель

Адрес ресторана «Щепка»: Уфа, Рихарда Зорге ул., 64.