Utopist

«Utopist» прячется во дворе на Ковенском переулке — месте, знакомом многим петербуржцам, но всё же немного укромном. Это винный бар европейской кухни, который держится демократичной традиции: находится в стороне от туристических троп и работает как бы для своих. Пространство разделено на два зала, оформленных чисто и минималистично — без лишних деталей, отвлекающих от главного. Главный фокус здесь — малотиражные натуральные вина, где ценится терруарность, минимальное вмешательство в процесс и характер конкретного винодела. Дополняет винную карту редкий крепкий алкоголь и коктейли на его основе. За гастрономическую часть отвечает шеф-повар Максим Андросович: помимо классических закусок к вину, в «Utopist» подают завтраки, ужины и бранчи по выходным. Меню обновляется еженедельными спешелами — например, карри из фермерской козлятины с мятным йогуртом или крупными гурме-бургерами. По выходным здесь проходят сеты диджеев — часть культурно-досуговой программы заведения. Добраться до «Utopist» удобно от метро «Чернышевская», «Площадь Восстания» или «Маяковская». Средний чек составляет от 1000 до 3000 рублей.