В ресторане «Рибай» подают жареную корюшку

НПР.

Весна в самом разгаре, а это значит, что в Петербурге и других прибалтийских регионах уже начался сезон корюшки. В связи с этим ресторан «Рибай», что на Казанской улице, приглашает попробовать эту фирменную и очень вкусную рыбку.

В заведении корюшку обжаривают до аппетитной золотистой корочки и подают гостям со свежей зеленью и цитрусом. Готовится эта рыбка по настоящему семейному рецепту шефа «Рибай» Олега Сосункевича.

Отметим, «Рибай» является рестораном сети Ginza Project. Как нетрудно догадаться из названия, меню заведения сфокусировано на мясных блюдах, однако и рыбные блюда здесь не обделчют вниманием.