Сезонные новинки в «miX in St. Petersburg»
Дачное меню и летнее предложение ресторана «miX in St. Petersburg».
В ресторане «miX in St. Petersburg» при отеле «W» шеф-повар Стефан Гортина предлагает летнее меню. В котором помимо прочего фигурируют утиная грудка с инжиром, шалфеем и острым сладким соусом дольче форте, филе говядины с домашними тортеллини и лисичками, черный бургер с крабом под соусом из кунжута и устриц. Некоторые блюда в меню отмечены особо: аналогичные позиции подаются в ресторанах империи Алена Дюкасса, имеющих звезды Michelin. Это например молодые овощи в греческом силе с крем-супом из цукини, запеченная тюрбо с шалотом и шпинатом, ризотто с тремя видами томатов и черным трюфелем, приготовленная на пару фуа-гра с бриошью и вишнями, клубника с сорбетом из маскарпоне с серебром.
Летом в miX действует специальное Дачное меню, включающее четыре блюда; блюда можно заказывать комбинированно. В меню входит крем-суп из трав и кресс-салата с творожным сыром, яйцо всмятку с томатами и болгарским перцем и хрустящими тостами, рис с лисичками и миндалем под соусом из трав и персик, приготовленный в сиропе, с соком из смородины. Меню из двух блюд стоит 600 руб., четырехкурсовое 1800 руб., каждое сопровождается бокалом игристого вина, чаем или кофе.
Адрес ресторана «miX in St. Petersburg»:Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6 (отель «W St. Petersburg»)
Комментарии к новости