Рождественские обеды в ресторане «Juuri»

Начиная с 1 декабря гости ресторана «Juuri» могут попробовать блюда и напитки специальных рождественских меню, которые меняются каждую неделю.

Приглашаем в наш ресторан «Juuri», расположенный в центре исторического Хельсинки по адресу Korkeavuorenkatu 27, на специальные Рождественские обеды. Начиная с 1 декабря гости ресторана могут попробовать блюда и напитки специальных рождественских меню, которые меняются каждую неделю. В меню обеда, стоимостью 30€ / персона входят три различные закуски «сапас», горячее блюдо и десерт. При желании посетители смогут заказать специальную рождественскую карту напитков по цене 20€ / персона

В 2014 году ресторан «Juuri» получил рекомендации гида Michelin.
Приглашаем вас отведать новые вкусы исконной финской кухни!
Заказ столика лучше сделать заранее на сайте или по тел. +358 963-57-32.

Меню Рождественских обедов.

Рождественский обед 1-5 декабря

Ассорти закусок «сапас»:

• Форель на гриле на углях и красная капуста
• Салака, замаринованная с водкой Jaloviina и картофель с укропом
• Каша запеченная в духовке с копченой рыбой и грибной салат

Горячее:

• Судак из озера Oulunjärvi, артишоки и ароматный перечный соус
  или
• Мясное жаркое « Karjalanpaisti» из органического мяса баранины и свинины, репа и лук

Десерт

• Брусника с карамелью

Рождественский обед 8 – 12 декабря

Ассорти закусок «сапас»:

• Копченая форель и лососевый майонез
• Сельдь маринованная в глинтвейне, сливки и ржаные сухарики
• Консервированная салака, тмин и красный лук

Горячее

• Щука в стиле «Wallenberg», лапландская картошка и копченая икра
  или
• Гусиная грудка из региона Valkeala , запеканка из гусиной печени и клюква

Десерт

• Имбирный пирог «puffet», морковь и имбирь

Рождественский обед 15 - 19 декабря

Ассорти закусок «сапас»:

• Малосоленый с сахаром таймень и фенхель
• Маринованный сиг, приготовленный на углях и свекла
• Икра ряпушки из озера Puulavesi и черная булочка brioche

Горячее

• Копченая форель, свекла и белые грибы
  или
• Глазированный в яблоках органический поросенок, гороховый пирог и горчица

Десерт:

• Рисовый пирог и кисель из сушеных фруктов «Viktorian kiisseli»

Рождественский обед 22 – 23 декабря

Ассорти закусок «сапас»:

• Прессованный малосольный окунь и винегрет
• Салака по фирменному рецепту ресторана Juuri
• Тефтели из картофельного пюре и копченой рыбы и брусника

Горячее:

• Таймень из региона Аландских островов, паштет из тайменя и морковь
  или
• Котлеты из мяса лося и пирог « Shepherd´s pie », черная смородина и лесные грибы

Десерт:

• Рождественский глинтвейн в съедобном виде; яблоки, миндаль и изюм.

Ресторан оставляет за собой право вносить изменения в меню.

Адрес ресторана «Juuri»: Korkeavuorenkatu 27, Helsinki, Finland / Финляндия, Хельсинки, Коркеавуоренкату 27.