Открытия: ресторан «Brixton»

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане-бургерной «Brixton» (Санкт-Петербург, Жуковского ул., 33)

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о ресторане «Brixton»: «…В столице мода на бургеры началась года четыре назад, и вот в полной мере докатилась до Петербурга. «City Grill Express», «Living Room», «Пиф-Паф», «The KetchUp», «Бюро», список длинный. Уставшая от макдоналдсов публика хочет бургеров не фастфудных, а приготовленных, из-под ножа. Хочет, чтобы бургеры красиво и необычно подавали, чтобы булочку пекли сами и чтобы разных видов. Наконец, публика требует пригламуренных бургеров: с фуа-гра, козьим сыром или по крайней мере с лососем и креветками. Перечисленные выше заведения во многом между собою схожи: урбанистический дизайн без излишеств, небольшое меню, невеликие размеры помещения, демократично настроенный персонал и так или иначе демократично выстроенные цены. Все эти свойства присущи и новому проекту «Brixton». Небольшой, на три с половиной десятка посадок бар открыли неофиты от общепита Роман Маматов и Игорь Антоненко. Открыли на обретающей популярность улице Жуковского…». Прочитать текст целиком

Адрес ресторана «Brixton»: Санкт-Петербург, Жуковского ул., 33.