В ТРК «Галерея» откроется веганское стритфуд-кафе

20 марта в торгово-развлекательном комплексе «Галерея» откроется новое стритфуд-кафе ПАКС. Заведение оформят в постапокалиптическом стиле, а в меню добавят экзотические позиции.

В целом меню ПАКС будет сфокусировано на здоровой пище. Гости, соблюдающие диету, смогут заказать здесь даже бургеры - их приготовят без пшеничной муки и вредных ингредиентов.

На завтрак в ПАКС предложат вавилонскую и перуанскую кашу или аппетитные зеленые роллы. Кроме того, в меню войдут высокобелковые момбы (бургеры с нутом вместо мяса), ягодный суп и всевозможные виды смузи.

Десерты в ПАКС приготовят без сахара и молока. Сладкоежки оценят фруктовые чипсы, «Гималайский грильяж» или мороженое «Пальмира». Также в кафе будут подавать протеиновые коктейли и ореховое молоко.

По задумке основателей кафе, ПАКС - это заведение из 2153 года. Авторы проекта представили себе мир после экологической катастрофы, когда природа только восстановила экосистему, а человек научился жить в гармонии с ней.

Как пояснила креативный директор кафе Алина Адт, новое заведение позволит гостям совершить путешествие в будущее. Кстати, слово «ПАКС» с латинского переводится как «мир» - в данном случае, мир человека и природы.