Обновленное меню в ресторане «Tse Fung»

НПР. Ресторан китайской кухни «Tse Fung» представляет гостям новое осеннее меню.

НПР.

Новое меню от шеф-повара Евгения Белозерова – яркий осенний микс, где в каждом блюде присутствует одновременно острый и сладкий компоненты или сочетание мягкой и хрустящей текстур. Это придает блюдам интересный и особый незабываемый вкус – сладкий арбуз и соленые куриные сердца в остром соусе, цуккини и хрустящие чипсы из тапиоки и др.

«Современная китайская кухня – это симбиоз гастрономических направлений разных провинций страны. В новом меню мы учитывали последние тренды в кулинарии сычуаньского, пекинского региона, элементы кантонской кухни – так получилась игра текстур, новая версия китайской кухни»,–добавляет Евгений Белозеров о новом меню TseFung.

•     Карпаччо из цукини с сычуаньским маслом 290 руб.
•     Стейк из жареного арбуза с куриным сердцем 490 руб.
•     Бульон из телячьих хвостов с утиными язычками 490 руб.
•     Острый суп из утки по-пекински с маринованной капустой 440 руб.
•     Дим-самы с судаком 580 руб.
•     Дим-самы с уткой 5 специй 510 руб.
•     Свиные уши с лонганом 420 руб.
•     Десерт She 580 руб.

Ресторан «Tsé Fung Saint Petersburg»
Ресторанная группа: «Forum Restaurant Group / Форум»

• Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 13
• Телефон (812) 932-33-33
• Сайт: tsefung.ru