Бургеры и «Криминальное чтиво»: первый «Питербургер» откроется на Думской

НПР.

Уже в ближайшую среду на знаменитой Думской улице откроется первое заведение проекта «Питербургер». Ресторан придётся по вкусу не только любителям фастфуда, но и поклонникам режиссёра Квентина Тарантино. В проекте воплотятся идеи шеф-повара Сергея Свиридова и киноактёра Алексея Чадова.

По замыслу авторов, стены заведения украсят рисунки в стиле «Криминального чтива», а в меню включат бургеры и мясные блюда. В числе кулинарных позиций, которые будут подавать гостям «Питербургера» – бургеры со шпинатом и маслом из трюфелей, стейки, говяжий тартар и, конечно, авторские позиции. В карту напитков войдут молочные коктейли – их можно будет забрать с собой.

Стоит отметить, что в Москве работает уже пять заведений проекта. По словам шефа Сергея Свиридова, все позиции готовятся из фермерских продуктов, а булочки для бургеров выпекаются каждую ночь. Кстати, в «Питербургере» можно попробовать не только обычные, но и чёрные булочки – с добавлением чернил каракатицы.

Петербургский филиал отличит наличие кухни Европы. Со временем в меню войдут и новые блюда – их будут включать с учётом пожеланий гостей.