Tsunami

«Tsunami» на Лиговском проспекте работает в редком для Петербурга направлении Никкей — на стыке японской и перуанской кухни. Ресторан переоткрылся в новом пространстве и формате в апреле 2025 года, сохранив главную идею: японская техника приготовления встречается с яркими перуанскими ингредиентами, а привычные блюда получают неожиданные вкусовые сочетания. Над меню работает концепт-шеф, который развивает эту концепцию сразу в ресторанах «Цунами» в Санкт-Петербурге и Москве. Барная карта здесь построена на интерактивной подаче — коктейли создают с вовлечением гостя в процесс, так что заказ напитка превращается в отдельное шоу. Интерьер решён в японском минимализме, разбавленном перуанскими мотивами и красками, а для тёплых дней у ресторана есть терраса. Средний чек в «Tsunami» — около 1700 ₽. Добраться до ресторана удобно от станций метро «Площадь Восстания» и «Маяковская». Для тех, кто не готов ехать в ресторан, работает доставка блюд японско-перуанской кухни домой и в офис.