Баран-Рапан

«Баран-Рапан» в Сочи — ресторан с авторской кухней, где ставку делают на свежие морепродукты и редкую черноморскую рыбу. Шеф-повар Андрей Грязев, уроженец Краснодарского края, строит меню вокруг южной кухни и работает с местными фермерами и поставщиками. Меню здесь постоянно обновляется — шеф находится в непрерывном поиске новых вкусов и идей, а вино в ресторане подают по честным ценам. Ресторан устроен в двух форматах: на первом этаже — демократичная атмосфера, понятное меню с локальными специалитетами и соответствующие цены. Второй этаж, «Новая глава», — камерное пространство для особых случаев с более изысканной подачей. Это романтический ресторан с живой музыкой, подходящий как для повседневного ужина, так и для торжественных поводов. В 2021 году Андрей Грязев получил награду «Лучший шеф» по версии журнала «Собака». В 2023 году сам ресторан завоевал звание Лучшего ресторана Юга России по версии независимой премии Where To Eat. Найти «Баран-Рапан» можно в Центральном микрорайоне Сочи, на Театральной улице, 11.