Сочинский Форум гостеприимства скоро начнет свою работу

С 3 по 6 апреля в г. Сочи состоится настоящий праздник индустрии гостеприимства – выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Индустрия гостеприимства и развлечений»...

С 3 по 6 апреля в г. Сочи состоится настоящий праздник индустрии гостеприимства – выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Индустрия гостеприимства и развлечений» и выставка продуктов питания ExpoFood откроют свои двери в выставочных павильонах у Морпорта.

Мероприятия пройдут при поддержке Национальной Гильдии шеф-поваров России, Федерации Рестораторов и Отельеров России, администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты г. Сочи. Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи», организатор выставок, ежегодно создает комфортную коммуникативную площадку для взаимодействия представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками предметов декора и интерьера, оснащения и услуг для ресторанов, кафе, баров, клубов, отелей, санаториев и пансионатов.

Этой весной 100 участников, лидеров по оснащению объектов гостинично-ресторанной сферы, предложат на форуме новую продукцию и технологии. Среди участников такие компании, как Ozen Tasarim (Турция), «Гщмельторгмаш» (Беларусь), Esperanto (г. Нижний Новгород), Durable (г. Москва), «1С-Рарус» (г. Москва), «Авента-софт» (г. Москва), «Альфа-софт» (г. Сочи), «Орион» (г. Ростов-на-Дону), «Нестле Россия» (г. Сочи), «Велес» (г. Краснодар), «АК-сервис» (г. Санкт-Петербург), «Артсделка» (г. Краснодар), «Бёрнер ист» (Москва), «Гифтупак» (г. Ногинск), ЦОРМ «Торгтехника» (Москвоская обл.) и др.

Кроме того, на выставках будет представлен широкий ассортимент продуктов питания и напитков от ведущих производителей страны и ближнего зарубежья: «Сочинского мясокомбината», компаний «Экспотерра» (г. Минск), «Рыбак Камчатки» (г. Москва), Кореновского молочно-консервного комбината (г. Сочи) и других.

В рамках деловой программы участники и гости выставок посетят семинары от именитых специалистов. В 2013 году в программу Форума гостеприимства вошли семинары для тех, кто не останавливается на достигнутом и постоянно совершенствует свое мастерство и профессионализм.

Впервые в Сочи пройдет семинар Ольги Якубенко, директора центра профессионального развития отельеров (г. Санкт-Петербург) – «Как быстро и качественно подготовить обслуживающих персонал». В течение 2-х дней работы 3 и 4 апреля для руководителей гостиниц, отелей, санаториев будут рассмотрены насущные вопросы по разработке и проведению тренингов для персонала. По окончанию семинара всем участникам будут выданы сертификаты.

Для рестораторов 4 апреля пройдет семинар «Как подготовить свой ресторан к Олимпиаде-2014. Пошаговое руководство». Мероприятие проведут Алексей Войтович, бизнес-консультант по постановке учета на предприятиях ресторанного бизнеса и Денис Демаков, ведущий эксперт в области автоматизации предприятий индустрии гостеприимства. Приглашенные консультанты предложат участникам семинара решения, предназначенные для автоматизации управленческого, финансового и оперативного учета в ресторанном бизнесе. Участие в мероприятии является бесплатным.

Посетителей также ожидают зрелищные мастер-классы, презентации и индивидуальные консультации на стендах компаний.