Мастер-класс «Мастерство бариста. Подготовка к чемпионату Hausbrandt Coffee Cup 2013»

Ежегодный Чемпионат Бариста «Hausbrandt Coffee Cup 2013» впервые пройдет в Сочи осенью этого года...

Ежегодный Чемпионат Бариста «Hausbrandt Coffee Cup 2013» впервые пройдет в Сочи осенью этого года.

Серия подготовительных тренингов начнется с 12 июня и будет проходить ежемесячно.

Программа мастер-класса «Мастерство бариста. Подготовка к чемпионату Hausbrandt Coffee Cup 2013» :

• Знакомство с регламентом чемпионата.
• Как подготовиться к чемпионату
• Знакомство с оценочными листами
• Визуальная презентация
• Техника
• Вкус
• Авторский напиток
• Работа над ошибками
• Мини чемпионат с участием профессиональных бариста.

Ведущие: Андрей Гаськов (Санкт-Петербург) – сертифицированный судья ассоциации бариста SCAE, шеф-бариста сети ресторанов «Sasha’s bar» (Санкт-Петербург);

Андрей Рочев (Санкт-Петербург) – руководитель тренинг-центра «Алеф Кофе и Чай» в Санкт-Петербурге сертифицированный бариста ассоциации SCAE.

Вход свободный.

Адрес проведения: Сочи, ул. Горького, 26, БЦ «Горький».