Гастрономический сет от шеф-повара в ресторане «Red fox»

Ресторан «Red fox» предлагает вниманию гостей новый гастрономический сет от шеф-повара Владимира Мухина...

Ресторан «Red fox» предлагает вниманию гостей новый гастрономический сет от шеф-повара Владимира Мухина.

Икра форели с маслом и муссом из черного хлеба
Абхазская хурма с овечьим сыром и армянской бастурмой
Фуа-гра с паштетом из горной айвы и сладким гранатовым соусом
Филе жареной барабульки с луком и виноградом Изабелла
Антре: сорбе из калины
Сочинский голубь с листьями брюссельской капусты и ягодами мочёной брусники
Шашлык из молочной телятины с перловым ризотто и подкопчённым корнем козлобородника
Панакота из вареной сгущенки со свежим фейхоа, мороженым из мацони и крошками бородинского хлеба
Сорбе из ягоды китайского лимонника

Адрес ресторана «Red fox»: Сочи, п. Красная поляна, Олимпийская ул., 35.