Блюда из коптильни в ресторане «Русская Охота»

С 1 октября ресторан «Русская Охота» приглашает вас попробовать блюда из мяса и рыбы собственного копчения. Благодаря стараниям шеф-повара...

С 1 октября ресторан «Русская Охота» приглашает вас попробовать блюда из мяса и рыбы собственного копчения. Благодаря стараниям шеф-повара в меню появилось 9 новых авторских позиций, представляющих собой композицию благородного мяса с легким, чуть уловимым ароматом ольховой стружки. Эффект копчения по-новому раскрывает вкус этих блюд, в котором слышится благоухание лесной опушки, согретой лучами осеннего солнца. Среди новинок - утиная грудка с печеной грушей и брусничным соусом (480 р.), свиные ребрышки в пряном маринаде с картофелем по-деревенски и острым соусом (660 р.), филе подкопченной семги с соусом из малины и граната (580 р.), пикантный суп с салями (290 р.), горчичный салат с беконом (250 р.) и многое другое. Все блюда – «с дымком», подаются непосредственно из коптильни, поэтому время их приготовления может занимать от 30 до 50 минут.

Адрес ресторана «Русская Охота»: Самара, Гагарина ул., 54.