Настойка «Анисовка» в баре «Диканька» и кафе «Ромашка»

В баре «Диканька» и кафе «Ромашка» подоспела новая домашняя настойка «Анисовка». Согласно киноклассике ее очень жаловал Иван Грозный.

*В 16 веке через Россию пролегали торговые пути из Китая в Европу. По ним европейские купцы везли много разных товаров, особо же ценились восточные пряности. Среди них был и бадьян, который в России называли китайский анис. В Москве и других крупных российских городах его стали использовать в качестве ароматической и вкусовой составляющей водки.

*Водкой тогда считались крепкие напитки, которые получались из настоя хлебного спирта на травах, пряностях, ягодах. Название водки давал основной ароматизатор. Напиток с добавлением аниса и стали, соответственно, называть анисовой водкой.

*В 16-17 веках этот напиток был обязательным атрибутом на пирах богатой знати.

*Анисовую водку очень любили Иван Грозный и император Петр I. Упоминание об анисовой водке можно найти и у Пушкина, и, позднее, у Чехова, ее пьют литературные герои. Напиток этот в России считался хорошим аперитивом и подавался перед едой. Это было вполне оправданно, поскольку анис усиливает секреторную функцию пищеварительных желез.

«Анисовка»50 мл. - 50 руб.
Адрес бара «Диканька и кафе «Ромашка»: Псков, ул. Металлистов, 16 а.
Официальный партнер портала allcafe.info сайт topcafe.ru