Встреча «Нового винного года» в ресторане Les Marches

Каждый год, в третий четверг ноября, весь мир отмечает праздник молодого вина Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). В регионе Божоле начинаются пять...

Каждый год, в третий четверг ноября, весь мир отмечает праздник молодого вина Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво). В регионе Божоле начинаются пять дней праздника, дегустаций, спектаклей и представлений для всех любителей вина, приехавших на праздник со всего мира.

Окунемся немного в историю. Широкую известность Божоле Нуво получило с 1951 года. Решение виноделов культивировать идею молодого вина и выпускать его в продажу в один и тот же день каждого года, было отчасти вынужденным. Конкурентная борьба с более «могущественными» областями северной Бургундии и долины Роны стала складываться не в пользу виноделов Божоле. Необходим был некий маркетинговый ход, который позволил бы превратить это в традицию и сделать этот праздник ежегодным. Как показало время, шаг оказался верным. Уже многие десятилетия во Франции это один из любимых народных праздников, а с 80х годов он начинает выходить за пределы страны. В наши дни его празднуют более чем в 200 странах мира. Очарование "Божоле" заключается в его молодости, ароматности, мгновенно проявляющейся фруктовости и легкости.

В этом году праздник Божоле Нуво выпадает на 15 ноября. Именно в этот день, не изменяя традициям, ресторан Les Marches приглашает вас на праздничную встречу «Нового винного года».
Вас ждет: торжественное открытие первой бутылки молодого вина Божоле Нуво, меню вечера, подготовленное Александром Ежовым, музыкальная и развлекательная программа, хорошее настроение и гостеприимная атмосфера.

Начало вечера в 20:00

Вход на праздничный вечер по билетам.
Стоимость билета 4750 рублей.

В стоимость билета включены:

Холодная закуска

Террин из оленины. Подается с брусничным соусом

Теплая закуска

Грудка и фуа гра фермерской утки, обжаренные с карамелизированным инжиром

Красное вино

Божоле Нуво
Винный дом Анри Фесси / Henry Fessy

Музыкальная и развлекательная программа

Горячие блюда вы можете заказать по основному меню нашего ресторана или выбрать по специальному предложению, подготовленному для праздника.

Специальные блюда вечера

Горячие блюда

Каре новозеландского ягненка; Зеленый шпинат и маслины, подвяленные на греческом солнце

Мраморная говядина, жаренная на мангале; Пюре из пастернака; Пюре из петрушки; Белый гриб, приготовленный на гриле

Десерт
Карамелизированный инжир на слоеном тесте с ванильным кремом и соусом; Мороженое со вкусом Божоле

Адрес ресторана «Les Marches»: Пермь, Газета Звезда ул., 27.