Направление на фьюжн в ресторане Les Marches

Модным словосочетанием «кухня фьюжн» сейчас уже никого не удивишь. Это правда! А вот попробовать то...

Модным словосочетанием «кухня фьюжн» сейчас уже никого не удивишь. Это правда! А вот попробовать то, что приготовили настоящие мастера своего дела – всегда найдется много желающих. Вкусное новое блюдо – это большое удовольствие. А гармоничное оригинальное оформленное с неожиданным сочетанием продуктов - такое может стать основой для нового кулинарного направления. Например, фьюжн направления.

Справка: слово «фюжн » (англ. fusion) означает «сплав, смешение». Кухня фьюжн - это сплав разных кулинарных традиций.

В феврале в ресторане Les Marches Александр Ежов предлагает свой вариант «кухни без границ». Он смело экспериментирует и приглашает вас присоединиться к увлекательной авантюре с японо-французским акцентом.
Традиционный для Японии тунец и французские продукты, новые согревающие супы и удивляющие блюда. И переосмысление такой уже привычной японской еды: суши, роллы, сашими по-новому.

Адрес ресторана «Les Marches»: Пермь, ул. Газета Звезда, 27.