Устричный базар в ресторане «Les Marches»

С 5 октября в ресторане «Les Marches» действует специальное предложение от шеф-повара - Устричный базар. Специальный ассортимент. Специальные цены.

С 5 октября в ресторане «Les Marches» действует специальное предложение от шеф-повара - Устричный базар. Специальный ассортимент. Специальные цены.

Франция (цена за штуку)

Специаль № 0 - 190 р.
мясистая устрица со специфическим вкусом, напоминающим лесной орех

Плоские Белон № 0000 - 340 р.
пикантный, ярко выраженный йодистый вкус с тонкой горчинкой

Жилардо № 1 - 240 р.
нежный йодитстый вкус и фруктовое послевкусие

Черный жемчуг № 1 - 210 р.
насыщенный вкус с оттенками морской тины и сладким послевкусием

Клер № 1 - 170 р.
нежный глубокая устрица, немного жирная с тонким, практически несолёным вкусом

Кремлевская № 1 - 240 р.
устрица с приятным сладковатым послевкусием, плотным и сочным телом

Царская № 1 - 210 р.
устрица с плотным жирным мясом и умеренным соленым вкусом

Клер № 2 - 170 р.
нежный глубокая устрица, немного жирная с тонким, практически несолёным вкусом

Черный жемчуг № 2 - 170 р.
насыщенный вкус с оттенками морской тины и сладким послевкусием

Кремлевская № 2 - 220 р.
устрица с приятным сладковатым послевкусием, плотным и сочным телом

Царская № 2 - 190 р.
устрица с плотным жирным мясом и умеренным соленым вкусом

Холодные закуски

Три устрицы Фин де Клер №2 с карпаччо из подкопченного тунца /3 шт/70 - 872 р.
Три устрицы Фин де Клер №2 с карпаччо из лосося /3 шт/70 - 868 р.

К устрицам предлагают:

Пюре из авокадо /50 - 90 р.
Крем из тыквы /50 - 60 р.
Зеленая спаржа с луком шалот /50 - 190 р.

Скидка гостя на данное предложение не распространяется

Адрес ресторана «Les Marches / Ле марш»: Пермь, Газеты «Звезда» ул., 27.