Мистели по специальной цене в ресторане «Les Marches»

30 сентября в ресторане Les Marches вы сможете попробовать мистели Пино де Шарант и Поммо де Норманди по специальной цене...

30 сентября в ресторане Les Marches вы сможете попробовать мистели Пино де Шарант и Поммо де Норманди по специальной цене.

История создания Пино де Шарант тесно связана с историей коньяка. В конце 16 века рабочий по ошибке залил виноградное сусло в бочку, содержащую немного коньяка, но, осознав свою оплошность, не вылил содержимое бочки, забыв о ней на долгое время. Когда через несколько лет эта бочка рабочему потребовалась, он обнаружил внутри нее чудесный напиток. Так, в результате случайного стечения обстоятельств, и появилось на свет Пино де Шарант - сладкий, приятный мистель, богатый ароматами.

Фруктовые сады Нормандии уникальны. Сейчас в них выращивают в основном так называемые «яблоки для сидра». Одна из вариаций сидра - Поммо де Норманди, напиток, получаемый сочетанием сидра (50%) и отборного калвадоса (50%).

Напиток выдерживают в дубовых бочках как минимум 14 месяцев. Его крепость - 17%. В России ему уже присвоили имя «дамского кальвадоса», ибо он необыкновенно мягок и нежен, сочетает в себе все достоинства, как сидра, так и кальвадоса.

Идея перегонки сидра давно занимала его производителей. Первое письменное упоминание о дистилляции яблочного сидра относится еще к 1553 году и принадлежит некоему Жилю де Губервилю.

Адрес ресторана «Les Marches»: Пермь, Газеты «Звезда» ул., 27.