Летнее предложение ресторана «Base»

В ресторане «Base» действует новое сезонное предложение. Летнее меню – традиционно легкие яркие блюда с обилием...

В ресторане «Base» действует новое сезонное предложение. Летнее меню – традиционно легкие яркие блюда с обилием овощей и нежирных соусов. В каждой стране есть свои летние гастрономические шедевры, и шеф-повар Денис Кистенев выбрал все самое популярное. Итальянские Бурата и Буфала, салат из печени трески со свежими овощами, три вида гаспаччо, ну и, конечно, наши родные окрошки и свекольники. На горячее - запеченный сыр Бри с рукколой, и фруктовым соусом, фаршированный кальмар, жаренное филе трески.

У этого меню есть одна чисто питерская фишка - корюшка. Петербуржец Денис Кистенев предлагает ее маринованной в салате с картофелем и редисом и жаренной с салатом мангольд и огуречным соусом.

Адрес ресторана «Base»: Омск, Красный путь ул., 5.