Конкурс молодых барменов

6 ноября в Новосибирске проходил конкурс «Молодой бармен Сибири – 2008». Итоги его уже подведены. В номинации «Флейринг» победил новосибирец Алексей Ким, бармен из клуба «Красная площадь». Сильнейшим в номинации «Классика» стал Владимир Николаенко из Томска.
Соревнования за барной стойкой проходили сегодня с 12 до 16 часов в кафе «Рок Сити». 25 барменов от 18 до 23 лет из Новосибирска, Томска, Барнаула, Кемерово, Новокузнецка демонстрировали свое мастерство в номинациях «Классика» и «Флейринг». Конкурс организовали управление потребительского рынка мэрии и Новосибирская барменская Ассоциация.
Как рассказал президент Новосибирской ассоциации барменов Максим Щеголев, «для участников конкурс — это настоящая школа. На своих реальных рабочих местах они являются помощниками или начинающими барменами, которые занимаются приготовлением чая и кофе, нарезкой фруктов. А здесь они впервые на глазах у публики готовят коктейль. С одной стороны, это прекрасная возможность показать свое мастерство, с другой — огромное волнение и ответственность, ведь они представляют здесь свой город».