Новый сорт пива в ресторане «Старая Прага»

Ресторан «Старая Прага» приглашает отведать новый сорт настоящего чешского пива «Starobrno»...

Ресторан «Старая Прага» приглашает отведать новый сорт настоящего чешского пива «Starobrno».

В городе Брно, считающемся второй столицей Чехии, искусство пивоварения имеет очень давние традиции. Еще в 1243 году Вацлав I наградил город королевскими привилегиями, в числе которых было и право варить пиво. С тех пор жители начали варить этот хмельной напиток - сначала дома, для личного использования, но растущая жажда горожан привела к открытию различных пивоваренных компаний, начавших строить здание первого пивоваренного завода. Так, в 1323 году королева Элишка Рейчка основала в Старом Брно монастырь, а двумя годами спустя на его территории начали производство пива. Монастырь в течение веков подвергался разрушению и сжиганию, но каждый раз восстанавливался, и там снова начинали варить пиво.

Во второй половине 19-ого столетия, во время расцвета пивоваренной промышленности в Чехии, последний владелец монастырской пивоварни Герман Хайек, решил построить новый, современный пивоваренный завод. Строительство здания было начато в 1872 году, и уже тогда оно называлось пивоваренным заводом Starobrno, производящим пиво под маркой "Starobrno".

В 1888 году была образована "Первая пивоваренная и солодовенная компания Ненновитца из Брно" (нынешнее название - Ивановице), с ежегодным объемом производства 50 000 гектолитров. Перед началом Первой Мировой войны производство Starobrno Brewery выросло до 280 000 гектолитров. В тот период времени пиво экспортировалось в Польшу, Венгрию и Австрию.

Новая история пивоваренного завода началась в 1994 году, когда Starobrno Corporation стала частью австрийского концерна BBAG of Linz.

В настоящее время корпорация Starobrno находится в ряду крупнейших пивоваренных заводов Чешской Республики. Это делает Starobrno ведущей маркой рынка в южной Моравии. Пиво Starobrno экспортируется в Словакию, Австрию, Швецию, Германию, Францию, Италию, Хорватию, Россию, Литву, Латвию и США.

Пиво марки Starobrno удостоено более чем 20-ю национальными наградами, последняя из них - высокий титул "Чешское Пиво года-2006".

Starobrno - это:
Вода из подземных колодцев, расположенных в экологически чистом Чешско-моравском Нагорье.
Высококачественный солод из весеннего ячменя, выращенного плодородных землях Моравии.
Мягкий ароматный хмель из области Zatec (Жатец)
Особые дрожжи собственного производства, существенно влияющие на вкус и аромат пива.
StarobrnoСветлое
Светлое пиво лагерного типа со сбалансированным букетом, оставляющим приятную легкую горчинку в послевкусии. Отличается насыщенным золотисто-янтарным цветом и плотной пенной шапкой.

Содержание алкоголя – 5%

Плотность – 11,7%

Адрес ресторана «Старая Прага»: Новосибирск, Красный проспект, 64.