Артем Мухин вышел во второй тур S. Pellegrino Young Chef 2018

НПР. Повар из Нижнего Новгорода, отвечающий за кухню ресторана «Mükka» был выбран из сотен участников, подавших заявки на конкурс. Артем представил в качестве конкурсного блюда собственный вариант гречневой каши со сморчками и стейком.

НПР.

Повар из Нижнего Новгорода, отвечающий за кухню ресторана «Mükka», был выбран из сотен участников, подавших заявки на конкурс. Артем представил в качестве конкурсного блюда собственный вариант гречневой каши со сморчками и стейком.

Артем Мухин успел набраться опыта в ресторане Mitrich, а с 2015 года работает в итальянской пиццерии MÜKKA. Главная гордость повара – уникальная неаполитанская печь, в которой мастер творит произведения, не уступающие качеством настоящим итальянским блюдам.

S. Pellegrino Young Chef – масштабный кулинарный конкурс, на котором оцениваются творческие навыки поваров со всего света. В нем принимают участие более 90 стран, а финалистов отбирает авторитетное жюри из лучших шеф-поваров. Региональный тур, на котором соревнуются российские участники, пройдет в Москве, а финал состоится в Милане в следующем году.