Ласточка

«Ласточка» — двухпалубный ресторан-яхта на Южном причале в Лужниках, с видом на набережную и Воробьёвы горы прямо из окна. Пришвартована здесь же, у комплекса, так что за столиком можно наблюдать движение по реке и городские пейзажи в любое время суток. В отделке использованы материалы из яхтенного дела — натуральный тик, металл и стекло, что создаёт морской характер интерьера. На нижней палубе — два зала с плетёной мебелью и мягкими диванами, рассчитанные в общей сложности на 180 человек: подходят для семейных праздников и корпоративных встреч. Деревянная винтовая лестница ведёт наверх, где расположены пять VIP-кабинетов на 25 персон каждый и основной зал на 120 гостей. Вечером здесь зажигают свечи на столах, а огни города отражаются в воде — обстановка меняется в сторону более камерной и романтичной. За кухню отвечает шеф-повар Доменико Филиппоне, итальянец с опытом работы в ресторанах Алена Дюкасса, Гуальтьеро Маркези и Enoteca Pinchiorri. Меню сосредоточено на итальянской классике: равиоли с фуа-гра и камчатским крабом, домашняя паста, ризотто, карпаччо, тартары, севиче и пряные овощные салаты. В десертной части — традиционные европейские торты и пирожные собственного приготовления. Кухня также включает русские и японские блюда, дополняющие основную линию меню.