Краснодарские кафе и столовые подготовили постное меню

На этой неделе у православных христиан начался Великий пост. В Краснодаре комбинаты школьного питания, столовые, кафе и рестораны на ближайшие 48 дней, подготовили специальное меню для полноценного, разнообразного питания в дни Великого поста. По словам директора филиала комбината школьного питания №1 Оксаны Сухенко, соевого питания для школьников не предусмотрено, но на Кубани проблем с овощным меню нет. Наоборот, традиционно в крае — большой выбор квашенных, соленых, свежих и вареных даров кубанской земли.

В меню к привычным капусте с грибами и варениками с картофелем в эти дни добавляются яркие, красочные аппетитные каши с кусочками свежих, консервированных и сушенных фруктов. Фаршированные грибами и морковью помидоры, овощами и рисом кальмары и болгарский перец, капустные, луковые и картофельные оладьи — далеко не полный перечень вкусных и полезных постных блюд, особенно если приправить их кулинарной смекалкой.

«Лучший Город»