Семинар от немецких поваров в Краснодаре

В Краснодаре шесть поваров-профессионалов из города-побратима Карлсруэ, имеющие опыт обслуживания крупных...

В Краснодаре шесть поваров-профессионалов из города-побратима Карлсруэ, имеющие опыт обслуживания крупных международных соревнований, проведут семинар для своих коллег.

30 мая немецкие повара поделятся опытом в приготовлении супов и соусов, выпечке хлеба и булочек, раскроют секреты знаменитых десертов и шоколада.

Второй день семинара посвятят гарнирам для блюд из рыбы и мяса, обработке овощей и их фигурной нарезке, также отдельной темой семинара станет приготовление баденского деликатеса – пельменей «маульташен».

«Среди задач обучения – повышение мастерства краснодарских поваров и кулинаров в преддверии Олимпиады-2014 и Чемпионата мира по футболу-2018», – сообщили в пресс-службе администрации города.

Инициаторами двухдневного семинара выступило общество дружбы Карлсруэ – Краснодар при поддержке администраций городов побратимов.