Новогоднее блюдо на вашем столе от кафе «Жан-Поль»

31 декабря – «Жан-Поль» доставляет: главное новогоднее блюдо на вашем праздничном столе...

31 декабря – «Жан-Поль» доставляет: главное новогоднее блюдо на вашем праздничном столе.

Чтобы вкусная еда оказалась на вашем столе, не нужно тратить свое время и силы - даже в разгар праздника. 31 декабря кухня гастрономического кафе «Жан-Поль» приготовит специальные блюда для большой компании и бесплатно доставит их вместе с подробной пошаговой инструкцией, как правильно все сделать, легко добившись идеального вкуса и сохранив все вкусовые качества.

На свой праздничный стол можно заказать блюда:

Запеченная баранья нога с мясным соусом и кус-кусом
Фирменное блюдо, которое не раз готовилось на воскресных обедах на террасе кафе «Жан-Поль» на гриле. Специально по такому случаю привезут молодых барашков из Калмыкии, где производится самое вкусное мясо этих животных. Рецепт данного блюда прост, но процесс приготовления занимает очень много времени – более 24х часов. Кроме самого мяса, в блюдо входит мясной соус, который готовится еще дольше - более 3х суток, а также кус-кус, который очень легко приготовить дома самому.
Цена: 4000 р (баранья нога – около 4 кг., + 0,5 л мясного соуса и 500 гр сухого кус-куса)

Запеченный кубанский гусь с яблоками
Гусь не может быть таким же нежным, как, например, филе телятины. Но, как говорится, в этом и есть особенность этого мяса, за это мы его и любим. Традиционное новогоднее блюдо, которое приготовят по рецепту из кулинарного путеводителя Огюста Эскофье.
Цена: 3500 р (гусь - около 4 кг, + около 1 кг печеных яблок и 0,5 л. соуса из гусиных крыльев)

Большой паштет из птицы с мармеладом из лука
Или:
Большой паштет из телятины с мармеладом из лука
Традиционные закуски, рецепт и технология которых не меняется с момента открытия кафе. В одном «кирпичике» ровно 10 порций, поэтому паштета хватит всем.
Цена: 2000 р. (паштет - 1 кг, мармелад из лука – 200 гр.)

Запеченная утка с каштанами, рисом и изюмом
Парижское рождественское блюдо, которое в кафе попытаются обыграть на местный лад, добавив к каштанам (привезенным, кстати, из Горячего Ключа) традиционный для Кубани рис и изюм.
Цена: 3500 р (утка - 3-3,5 кг, рис с изюмом – 1 кг.)

Говяжий ростбиф из кубанских племенных бычков с соусом деми глясс
Ростбиф - это традиционное рождественское и новогоднее блюдо Лондона. Для его приготовления в кафе используют филе племенных бычков проды шароле, выращенных в Мостовском районе Краснодарского края. Сначала мясо обжаривается на гриле, потом запекается несколько часов при низкой температуре, благодаря чему сохраняет все вкусовые качества. При подаче ростбиф тонко нарезается мелкими ломтиками и поливается соусом. Демиглас - один из основных соусов французской кухни. Он готовится из говяжьих костей, мяса, овощей, трав и специй. Предварительно кости, мясо и овощи обжариваются до коричневого цвета, заливаются водой и варятся при очень слабом кипении 8–12 часов. Готовый демиглас процеживают и при необходимости дополнительно упаривают до нужной консистенции, поэтому его приготовление в домашних условиях затруднительно.
Цена: 3500 р (мясо - более 1,5 кг + 500 мл соуса демиглас)

Дюжина устриц
Чтобы свежие устрицы оказались на вашем столе, их закажут на утро 31 декабря.
Цена: устрицы, 12 шт – 1800 р (к устрицам прилагаются лимоны и соус из винного уксуса с красным луком)

Классический багет, багет с песто или темный багет
Цена: 100 р за багет

Все выбранные блюда будут доставлены вам 31 декабря в период с 18:00 до 22:00 в специальной упаковке, с инструкцией как правильно довести блюдо до идеального вкуса и подать на стол, чтобы не были потеряны его вкусовые качества.

Менеджеры оформляют заявки ежедневно, с 12:00 до 23:00 по адресу: ул. Бабушкина 243.
Последний день приема заявок – 29 декабря.
Доставка осуществляется при заказе на сумму от 3500 рублей.

Адрес кафе «Жан-Поль»: Краснодар, Бабушкина ул., 243.