А был ли ресторан «Порто Мальтезе»?

В Казани закрылся единственный ресторан, кормивший казанцев свежей рыбой. Версий закрытия - несколько.
Не так давно на Чистопольской скромно и незаметно закрылся ресторан «Порто Малтезе». Хорошо, если бы ресторан этот был ничем не примечателен и славился лишь вычурной обстановкой, высокими ценами и отвратительной едой. К сожалению, «Порто Малтезе» был единственным рестораном, где казанцы могли попробовать блюда из свежей, лишь охлажденной средиземноморской рыбы, ни разу не побывавшей в замораживающих косточки объятиях холодильника. Рыбу и морепродукты привозили в ресторан каждые два дня. Скромный, ненавязчивый интерьер и прекрасно приготовленная еда позволяли без испуга приглашать в «Порто Малтезе» даже искушенных заграничных гостей. Этот ресторан по праву считался одним из лучших в Казани.
Неожиданное закрытие ресторана навело на грустные мысли. Цены в «Порто Малтезе» не отличались скромностью присущей интерьеру ресторана и внезапное закрытие дверей, конечно, позволило усмотреть во всем длинную руку кризиса, оставившей «Порто» без посетителей. Видимо, вкус казанских любителей рыбы был слишком невзыскателен и груб, чтобы оценить дорогое изящество и изысканность блюд «Порто Малтезе» и в тяжелые времена ресторан пришлось закрыть.
В центральном офисе сети ресторанов «Порто Малтезе» в Москве подобную версию не подтвердили и о причинах ликвидации говорили неохотно. Зато очень живо подчеркивали, что казанский «Порто» - единственный ресторан сети, который пришлось закрыть. И связано это было не со скупостью, вернее, предусмотрительной экономностью казанцев, и не отсутствием популярности ресторана, а тем, что государственные органы не выдали сербам разрешения на работу в Казани. Они просто не попали в установленную для иностранных работников квоту. По голосу представителя было слышно, обижены сербы на Татарстан. Завсегдатаи «Порто Малтезе» наверняка помнят, что все официанты и повара ресторана и в самом деле были сербами. Иностранный персонал — одно из условий работы «Порто Малтезе». Во всех ресторанах сети в 16 странах мира трудятся только сербы. Так как легально трудоустроить персонал не получилось, а российских граждан принимать на работу владельцы ресторана не захотели, заведение пришлось закрыть. Практически в это же время начал работать ресторан «Порто Малтезе» в Киеве. Как знать, не «казанские» ли сербы уехали на заработки в более гостеприимную украинскую житницу.
Сейчас бывшее здание «Порто Малтезе» на Чистопольской грустно смотрит на улицу пустыми окнами. Ресторан исчез так же внезапно, как и появился. Пропал, словно мираж в жаркой пустыне, оставив после себя лишь один недоуменный вопрос: «А был ли «Порто?»
Источник: «e-kazan.ru»