Работников общепита Казани будут учить определять калорийность блюд

15 апреля в Казани пройдет учеба, организованная комитетом потребительского рынка и услуг исполкома Казани. За парты сядут представители городских ресторанов и кафе.
В связи с современными требованиями в меню в обязательном порядке должна быть указана калорийность блюд. Напомним, такая учеба уже была организована для работников ресторанов. Однако, как выяснилось, дело это не простое, представителям ресторанов вновь придется обратиться к этой теме и почерпнуть дополнительные знания. Вместе с ними эту сложную науку будут постигать и работники кафе. В качестве преподавателей выступят профессионалы из Москвы. Специалисты из Казани также будут читать лекции по данной теме.

Ирина Игнатьева, «Татар-информ»