Национальная ресторанная премия WHERETOEAT 2019 – подготовка к сезону полным ходом

Чуть больше месяца осталось до старта WHERETOEAT сезона 2019. 1 августа 2019 года в первом из пяти участвующих в премии регионов России ― на Юге ― откроется голосование по выбору самого лучшего ресторана южного региона России из 50 представленных в премии номинантов. Помимо главной номинации, победители будут выбраны еще в пяти специальных: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Специальный приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or», «Специальный приз СМИ» и «Ресторанный обозреватель года».

Профессиональное жюри будет состоять из 100 экспертов, куда войдут рестораторы, шеф-повара, сомелье, гастрономические журналисты и PR-специалисты, наиболее авторитетные гурманы и ценители высокой кухни.

Аналогичная структура ресторанного рейтинга будет выстроена в рамках WHERETOEAT в Санкт-Петербурге, Москве, Татарстане и на Урале. В коллегию экспертов пригласят ровно 100 специалистов, хорошо знающих положение дел в ресторанном мире республики, которые будут выбирать лучшего из 50 конкурсантов.

Впервые для WHERETOEAT 2019 будет введена новая номинация ― «Молодой шеф-повар». Победителей определит Национальная ассоциация кулинаров России, при поддержке которой в 2020 году в Северной столице пройдет Всемирный конгресс шеф-поваров Worldchefs 2020.

Торжественная церемония вручения наград премии WHERETOEAT 2019 пройдет в каждом из пяти участвующих регионов:

5 октября 2019 года ― в Сочи;

11 октября 2019 года ― в Казани;

17 октября 2019 года ― в Екатеринбурге;

14 ноября 2019 года ― в Москве;

27 ноября 2019 года ― в Санкт-Петербурге.

В эти же дни будут объявлены победители эногастрономического конкурса Roullet Chef Challenge, организованного французским коньячным домом Roullet, компанией «Ладога» и Национальной ресторанной премией WHERETOEAT. Главный приз конкурса — поездка во Францию, в поместье Roullet.

2020 год престижную ресторанную премию ждут большие перемены. Организаторы запустят Всероссийскую ресторанную премию «WHERETOEAT Россия», в рамках которой будет выбран лучший ресторан, шеф-повар и сомелье России. В голосовании примут участие 500 экспертов, а в список номинантов войдут 1500 отечественных ресторанов.

Генеральным партнером Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2019 выступает мировой лидер в сегменте премиальной воды ― Evian & Badoit.

Подробную информацию о премии можно найти на официальном сайте WHERETOEAT.