Победа над сложными фуршетами: готовим хрустящие, нежные и очень фотогеничные крекеры с крабовыми палочками
Та самая закуска, которая делается за 10 минут, а съедается за две.
Крекеры с крабовыми палочками, сыром и яйцами — это простая, но эффектная закуска, которая отлично смотрится на любом столе и съедается в первую очередь. Она получается нежной, с узнаваемым морским оттенком и приятной сырной ноткой — готовить её легко, а подавать можно хоть к семейному ужину, хоть к праздничной встрече.
Ингредиенты
Для закуски возьмите 12 крекеров, 200 граммов крабовых палочек, 100 граммов твёрдого сыра, 3 куриных яйца, 2 столовые ложки майонеза, щепотку соли и немного молотого чёрного перца.
Приготовление
Сначала отварите яйца вкрутую 8–10 минут, остудите и натрите на мелкой тёрке. Крабовые палочки мелко нарежьте, сыр натрите на средней тёрке. Смешайте яйца, крабовые палочки и сыр, добавьте майонез, соль и перец, аккуратно перемешайте до однородной массы. Выложите начинку на каждый крекер ровным слоем.
Полезный совет
Чтобы закуска не размокла раньше времени, собирайте её непосредственно перед подачей — так крекеры останутся хрустящими; а если хотите добавить свежести, посыпьте готовые бутербродики мелко нарезанным зелёным луком или укропом — это сделает вкус ярче и аппетитнее.
