Вместо сложных тортов и жирных пирожных готовлю творожно-кокосовый десерт со сгущенкой к чаю — просто и вкусно
Самый вкусный бюджетный десерт.
Творожно-кокосовый десерт со сгущенкой — нежнейшее лакомство, которое тает во рту и готовится без выпечки. Кокосовая стружка и сгущенка превращают обычный творог в ресторанный десерт.
Понадобится 400 г творога, 150 г сгущенки, 50 г кокосовой стружки, 100 мл сливок 33%, 30 г масла, 50 г сахара. Из посуды нужны миска, миксер, ложка, сито, форма и пленка.
Творог протрите через сито в миску. Совет: берите творог 9% — обезжиренный даст водянистую текстуру и десерт потечет.
Сгущенку смешайте с маслом, взбейте миксером 3 минуты. Соедините с творогом, добавьте сливки и кокосовую стружку, перемешайте. Совет: оставьте стружку для обсыпки — будет красивая подача.
Выложите массу в форму с пленкой, уберите в холод на 2 часа. Совет: не морозьте — десерт застынет сам, тогда текстура будет кремовой. Готовый десерт нарежьте и посыпьте кокосом.
Совет: нож окуните в горячую воду — резать будет ровно.
