Зачем класть яблоко в мясной салат: безумное сочетание в салате с индейкой, которое работает
Нежнейший салат с пикантной дижонской заправкой.
Салат с индейкой, яблоками и кукурузой отлично заменит полноценный обед. Сладость яблока и кукурузы приятно контрастирует с нежным мясом.
Понадобится 300 г филе индейки, 1 зеленое яблоко, 1 банка консервированной кукурузы, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. дижонской горчицы, соль, перец. Из посуды нужны кастрюля, разделочная доска, острый нож, большая миска и ложка.
Филе индейки положите в кастрюлю с холодной водой, посолите и варите на среднем огне 20 минут до готовности. Готовое мясо остудите и нарежьте мелкими кубиками острым ножом на разделочной доске.
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками такого же размера. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
В большой миске соедините индейку, яблоко и кукурузу. Заправьте сметаной и горчицей, посолите и поперчите, перемешайте ложкой.
Совет: сбрызните яблоко лимонным соком сразу после нарезки — дольки не потемнеют, и салат дольше останется красивым.
