Ужин без грязной посуды: как приготовить сытные голубцы в мультиварке за пару шагов

Ленивые голубцы в мультиварке — это удобная версия любимого блюда: всё готовится в одной чаше, а вкус получается таким же насыщенным, как у классических голубцов. Особенность рецепта в том, что не нужно тратить время на заворачивание — достаточно смешать ингредиенты, и мультиварка сделает остальное.

Возьмите 500 г мясного фарша, 300 г белокочанной капусты, 1 стакан риса, 1 луковицу, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, щепотку соли, щепотку чёрного перца и 400 мл горячей воды.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите, капусту нашинкуйте тонкой соломкой. В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости в режиме «Жарка».

Добавьте фарш, продолжайте обжаривать, разбивая комочки, пока мясо не поменяет цвет. Положите капусту, рис, томатную пасту, соль и перец, влейте воду, всё перемешайте — так вкусы лучше соединятся.

Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 50–60 минут: мультиварка равномерно прогреет блюдо, и все ингредиенты станут нежными.

Полезный совет: если любите более густой соус, добавьте в чашу ещё 1 ст. л. томатной пасты или ложку сметаны — вкус станет мягче.