Простой трюк с бубликом: как сделать ресторанный завтрак из сосисок и яиц за 5 минут.
Завтрак, который съедят до последней крошки.
Яичница в бублике с сосисками и сыром — это оригинальный завтрак, который выглядит эффектно и готовится за считанные минуты. Особенность блюда в том, что бублик служит удобной «формой» для яичницы: он пропитывается соками, становится мягким внутри и остаётся чуть хрустящим снаружи.
Возьмите 2 бублика, 2 яйца, 2 сосиски, 50 г твёрдого сыра, 1 ст. л. сливочного масла и щепотку соли.
Бублики разрежьте пополам и слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере — так они лучше удержат начинку. Сосиски нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке.
Сковороду смажьте маслом, выложите половинки бубликов, в центр каждой вбейте по яйцу, распределите кусочки сосиски и посыпьте сыром.
Жарьте под крышкой на умеренном огне примерно 5–7 минут, пока белок не схватится, а сыр не расплавится.
Полезный совет: если хотите более сытный вариант, добавьте в начинку пару ломтиков ветчины или обжаренный лук.
