Батат фри в духовке: хрустящее удовольствие без лишнего масла. Ароматные ломтики с карамельной ноткой — это любовь с первого укуса
Реклама
Батат фри — это та самая закуска, которую хочется есть даже просто так, без соусов!
Хочется хрустящей закуски без лишнего масла? Батат фри в духовке — отличный вариант: он ароматный, с карамельной ноткой и полезнее обычного картофеля фри. Особенность способа — равномерная корочка при сохранении сочности внутри.
Ингредиенты
батат — 500 г
масло оливковое — 2 ст. л.
соль — 0,5 ч. л.
паприка молотая — 1 ч. л.
чеснок сушёный — 0,5 ч. л.
перец чёрный молотый — щепотка.
Рецепт
Нарежьте батат брусочками одинакового размера — так он пропечётся равномерно. Смешайте брусочки с маслом и специями, оставьте на 5–10 минут — так вкус станет ярче. Выложите в один слой на застеленный пергаментом противень и запекайте при 200 °C примерно 25–30 минут, перевернув один раз в середине. Подавайте сразу, пока горячий и хрустящий, — отлично сочетается с йогуртовым соусом или свежей зеленью.
Реклама
