Дымный сыр и сладкие томаты в идеальной паре: запечённые помидоры с копчёным сыром — удивляют вкусом и соблазнительным видом
Ароматная, сочная и очень аппетитная закуска для любого случая!
Вы наверняка ищете простую, но эффектную закуску, а запеченные помидоры с копченым сыром отличный вариант: томаты становятся слаще и ароматнее, а дымный вкус сыра добавляет блюду особую изюминку! Такой способ приготовления раскрывает естественные вкусы продуктов, при этом блюдо получается легким, полезным и очень аппетитным — идеально для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
помидоры (средние) — 4 шт.
копченый сыр — 150 г
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3 ст. л.
сушеный базилик — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
свежая петрушка — для подачи.
Рецепт
Начните с того, что разрежьте помидоры поперек на две части и аккуратно удалите часть мякоти с семенами — так они не дадут лишнего сока и лучше сохранят форму. Выложите половинки срезом вверх на противень, застеленный пергаментом, и слегка сбрызните оливковым маслом — это подчеркнет их вкус и не даст пересохнуть. Посыпьте помидоры солью, перцем, базиликом и добавьте тонкие пластинки чеснока — пряные нотки сделают блюдо ярче. Сверху щедро распределите нарезанный кубиками копченый сыр: при запекании он расплавится и образует аппетитную золотистую корочку. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15–20 минут: помидоры должны стать мягкими, но не развалиться, а сыр красиво расплавиться. Дайте блюду немного остыть, затем посыпьте рубленой петрушкой — так подача станет наряднее!
Читайте также
Забудьте про обычные оладьи: яблочные фриттеры — это новый уровень домашнего завтрака
Дешевый поддон для обуви из Fix Price превратила в 5 полезных вещей для дачи — соседи обзавидовались
Шелковистый, густой и блестит как зеркало: готовим плотный шоколадный крем, который легко держит форму на тортах и блинах
По стакану под куст — и огурцы прут как бешеные: 3 самые лучшие летние подкормки
Будет вкуснее, чем в кафе: как из простых шампиньонов и картошки сварить ароматический суп-шедевр
Дырявый шланг не выбрасываю — делаю коврик-чистюлю: у входа всегда сухо и чисто
