Летнее сокровище: виноград в сахарном сиропе. Малюсенький рецепт заготовки для зимнего стола
Простая заготовка и море удовольствия зимой!
Вы наверняка любите радовать себя и близких домашними заготовками, а виноград в сахарном сиропе — это необычный и очень вкусный способ сохранить летний урожай! Такой десерт зимой напомнит о тёплых днях, а приготовить его совсем несложно — получится ароматная сладость, которая отлично подойдёт для чаепития.
Ингредиенты
виноград — 1 кг
сахар — 500 г
вода — 500 мл
лимонная кислота — 1 ч. л.
Рецепт
Сначала тщательно промойте виноград под прохладной водой и аккуратно отделите ягоды от веточек — так они лучше пропитаются сиропом. Затем подготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите пару минут, пока сахар полностью не растворится. В готовый сироп аккуратно опустите ягоды винограда и дайте им немного постоять — так они впитают сладость. После этого переложите виноград вместе с сиропом в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре. Храните заготовку в прохладном тёмном месте — так виноград сохранит вкус и аромат.
Читайте также
Не в пленке и не в пакете: как правильно хранить сыр и колбасу — будут свежими и вкусными целый месяц
Съедят даже заядлые «оливьешники»: салатов с ананасом тьма, но этот — самый удачный
2 ложки в августе — и перцы станут олимпийскими чемпионами: мясистые, сочные, аж трещат
Всего 2 ингредиента, а вкус как на курорте: как правильно приготовить знаменитый канарский картофель
Океан +28°C, шоколадный загар и никаких виз: новый курорт, который обошёл Мальдивы и Сейшелы
Красивые, как в ресторане, но в 3 раза дешевле: рецепт эффектных слоёных корзинок для фуршета
