Этот аромат на кухне заставит всех забыть о делах. Готовим гороховую кашу с копченной грудинкой — каждый кусочек подарит удовольствие
Насыщенный вкус и простота — идеальный тандем для вашего обеда!
Хотите приготовить сытный и ароматный обед? Попробуйте гороховую кашу с грудинкой — блюдо, которое согреет в холодный день и надолго избавит от чувства голода. Копчёная грудинка придаст каше особый вкус, а горох сделает её питательной и полезной.
Ингредиенты
горох сухой — 200 г
грудинка копчёная — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
вода — 600 мл
масло растительное — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу.
Рецепт
Сначала промойте горох и замочите его на пару часов — так он сварится быстрее и будет мягче. Затем поставьте горох вариться: залейте водой, доведите до кипения, после чего убавьте огонь и оставьте томиться. Пока горох варится, нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого оттенка — аромат сразу привлечёт внимание домочадцев. Грудинку нарежьте небольшими кусочками и добавьте к овощам, недолго обжарьте, чтобы она поделилась своим копчёным ароматом. После этого соедините грудинку с овощами и горохом, добавьте соль и перец, томите всё вместе ещё примерно 15 минут. Вот и всё — аппетитная, сытная и ароматная каша готова! Автор Allcafe.ru Влад Соколов готовил гороховую кашу с грудинкой впервые и остался очень доволен результатом. Каша получилась на редкость сытной и ароматной, запах копчёности от грудинки просто завораживает. Горох сварился отлично, стал мягким, но не разварился в бесформенную массу.Личный опыт готовки
Читайте также
Дешевый поддон для обуви из Fix Price превратила в 5 полезных вещей для дачи — соседи обзавидовались
Шелковистый, густой и блестит как зеркало: готовим плотный шоколадный крем, который легко держит форму на тортах и блинах
По стакану под куст — и огурцы прут как бешеные: 3 самые лучшие летние подкормки
Будет вкуснее, чем в кафе: как из простых шампиньонов и картошки сварить ароматический суп-шедевр
Дырявый шланг не выбрасываю — делаю коврик-чистюлю: у входа всегда сухо и чисто
Сочнее, чем на углях: готовим ярко-красную курицу Тандури с хрустящей корочкой в обычной духовке
