Аппетитный тартар из лосося — настоящая находка для ценителей изысканной еды. Лёгкий, свежий и очень вкусный
Лосось, огурец и зелень создают идеальный вкусовой ансамбль!
Вы наверняка любите изысканные закуски, а тартар из лосося — это настоящий гастрономический шедевр, который легко приготовить дома! Эта закуска не только эффектно смотрится на столе, но и отличается нежным вкусом и пользой: лосось богат омега‑3, а свежие добавки делают блюдо лёгким и освежающим.
Ингредиенты
лосось филе — 200 г
огурец свежий — 1 шт.
яйцо перепелиное — 4 шт.
масло оливковое — 2 ст. л.
укроп свежий — несколько веточек
лимон — ½ шт.
соль, перец — по вкусу.
Рецепт
Начните с того, что аккуратно нарежьте филе лосося мелкими кубиками — важно, чтобы рыба была свежей и качественной. Затем тонко нашинкуйте огурец и добавьте его к рыбе — он придаст тартару приятную хрустинку. Перепелиные яйца отварите, остудите и разрежьте пополам — они станут отличным дополнением и добавят блюду сытности. Смешайте оливковое масло с соком половины лимона, добавьте немного соли и перца — этим соусом заправьте тартар. Мелко порубите укроп и посыпьте им блюдо — зелень придаст свежести и завершит вкусовую композицию. Теперь можно подавать тартар: разложите его по небольшим тарелкам или формочкам, украсьте половинками перепелиных яиц — и наслаждайтесь изысканной закуской Влад Соколов приготовил тартар из лосося впервые — и был приятно поражён, насколько это изысканно и просто одновременно. Вкус получился очень свежим, а сочетание рыбы с огурцом и зеленью — идеальным. Особенно понравилось, что блюдо выглядит эффектно и точно производит впечатление на гостей. Советую брать только самую свежую рыбу — от этого напрямую зависит вкус тартара!Личный опыт
Читайте также
Дешевый поддон для обуви из Fix Price превратила в 5 полезных вещей для дачи — соседи обзавидовались
Шелковистый, густой и блестит как зеркало: готовим плотный шоколадный крем, который легко держит форму на тортах и блинах
По стакану под куст — и огурцы прут как бешеные: 3 самые лучшие летние подкормки
Будет вкуснее, чем в кафе: как из простых шампиньонов и картошки сварить ароматический суп-шедевр
Дырявый шланг не выбрасываю — делаю коврик-чистюлю: у входа всегда сухо и чисто
Сочнее, чем на углях: готовим ярко-красную курицу Тандури с хрустящей корочкой в обычной духовке
