Освежающий клубничный мохито делаю дома за 5 минут — на жару идеален, покупной газировке не сравниться

Летом хочется освежиться чем-то холодным, но покупные газировки часто перегружены сахаром и красителями. Домашний мохито из клубники готовится за 5 минут, а на вкус — натуральный, с ягодной кислинкой и мятной свежестью.

Ингредиенты (на 1,5 л):

Клубника свежая (или замороженная) — 300 г

Сахар или мёд — 50 г (по вкусу)

Минеральная вода или прохладная кипячёная вода — 1,5 л

Мята свежая — несколько веточек

Лимон или лайм — 2–3 ломтика

Лёд — по желанию

Приготовление

Клубнику разомните вилкой с сахаром до состояния пюре. Если хотите прозрачный напиток без мякоти, отожмите сок через ситечко или марлю. Если любите ягодные вкрапления — оставьте как есть.

В отдельной ёмкости разотрите мяту и дольки лимона с щепоткой сахара (можно использовать ступку или просто ложку). Это раскроет аромат.

Соедините клубничную массу и мятно-лимонную смесь в графине. Залейте водой или минералкой, перемешайте.

Добавьте лёд, украсьте долькой лимона или свежей мятой. Подавайте сразу.

Сладость можно регулировать по вкусу. Напиток отлично утоляет жажду и не содержит искусственных добавок.

Личный опыт

Автор Allcafe.ru Светлана Макарова этим летом готовит такой мохито каждые выходные. Для более насыщенного вкуса лучше использовать не просто воду, а сильногазированную минералку — пузырьки делают напиток особенно освежающим. Ещё один нюанс: если клубника кислая, добавьте не сахар, а жидкий мёд — вкус станет мягче. А для пикантности можно бросить в графин пару звёздочек бадьяна или веточку розмарина.