Хлеб никогда не был таким вкусным! Эта баварская намазка взорвёт ваши вкусовые рецепторы — пикантная, яркая, нереально вкусная

Хотите добавить в меню что‑то необычное, но простое в приготовлении? Баварская намазка обацда — идеальный выбор: она пикантная, ароматная и отлично подходит к ржаному хлебу, свежим овощам или кренделям. Это традиционное баварское блюдо готовится буквально за 10 минут!

Ингредиенты

зрелый камамбер — 200 г

сливочный сыр — 100 г

сливочное масло — 50 г (комнатной температуры)

репчатый лук — ½ средней луковицы

паприка молотая сладкая — 1 ч. л.

тмин молотый — ¼ ч. л.

пиво светлое — 1 ст. л.

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — щепотка

зелёный лук — несколько перьев для подачи.

Рецепт

1. Начните с подготовки ингредиентов: камамбер и сливочное масло должны быть комнатной температуры — так их легче будет смешивать. Камамбер нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску и разомните вилкой до кремообразного состояния. Добавьте сливочный сыр и мягкое сливочное масло, тщательно перемешайте до однородной консистенции.

2. Репчатый лук очистите и очень мелко нарежьте — чем мельче, тем лучше, чтобы он равномерно распределился в намазке. Добавьте лук в сырную массу вместе с паприкой, тмином, пивом, солью и перцем. Ещё раз тщательно перемешайте: пиво придаст обацде характерный баварский оттенок вкуса, а специи — аппетитный аромат.

3. Готовую намазку переложите в небольшую сервировочную миску, разровняйте поверхность. Украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте охлаждённой — лучше дайте ей постоять в холодильнике 30–40 минут: так вкусы успеют соединиться, а консистенция станет плотнее. Отлично сочетается с тёмным хлебом, свежими огурцами, редисом или маринованными огурчиками.