Сытнее, чем мясо, а готовится за 5 минут: белковый салат с тунцом для дачного ужина — без майонеза и варки

Май — сезон шашлыков, и иногда хочется разгрузки: свежего, хрустящего, но при этом сытного. Вот салат с тунцом, огурцом и пекинской капустой, который не требует стоять у плиты и готовится за четверть часа. Лёгкий, но сытный за счёт белка. Тунец даёт насыщение, овощи — объём и клетчатку.

Ингредиенты:

Тунец консервированный (в собственном соку или масле) — 1 банка

Пекинская капуста — ½ небольшого кочана

Огурец свежий — 1 шт.

Болгарский перец — ½ шт.

Оливковое масло — 3 ст. ложки

Лимонный сок — ½ ч. ложки (можно добавить сок из банки тунца)

Приготовление:

Огурец нарежьте полукольцами, пекинскую капусту и перец — тонкой соломкой.

Смешайте овощи в миске, добавьте кусочки тунца (рыбу слегка разомните вилкой).

Заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока и (по желанию) небольшого количества жидкости из банки с тунцом.